べべべべ！ベーコンの味をした・・・

 
9月もよろしくお願いいたします。
家づくりナイスホームズの菅原です。

 
面白いものが開発されたみたいなので、ご紹介！
以下、引用。

 

『おいしいけど太るから食べられない――
そんな悩みを解消する「ベーコン味の海藻」を、米オレゴン州立大学の研究チームがこのほど開発し、特許を取得した。

 
この海藻は、紅藻の一種「ダルス」の新たな品種として同大学の海洋科学センターのチームが開発した。
同州の最大都市ポートランドにあるレストランや大学付属の食物研究所が、
この品種を使ったさまざまな料理を試す中で、焼くとベーコン味になることが分かった。

 
チームを率いるクリス・ラングドン氏は学内新聞とのインタビューで
「フライパンで焼くと海藻ではなく、ベーコンの味がする。かなり強い風味だ」と語った。
ダルスにはもともとミネラルやビタミン、抗酸化物質、タンパク質などが豊富に含まれている。
研究者の１人によれば、健康に良いとされる野菜「ケール」の２倍の栄養価を持つ「スーパーフード」だという。』
とのことです。

 
おなかいっぱいベーコンを食べてもヘルシーなんて夢のようですね。
発売を待ちたいと思います。笑。

 
茨城県水戸市周辺の子育て世代のコミコミ新築住宅専門店
家づくりナイスホームズの菅原より